取り急ぎビールで！　限定販売の「バラデン」を飲みそこねるな【編集部注目イベント】

「バラデン」はイタリア生まれのビールメーカー。「イタリアのクラフトビール」に対するこだわりが強く、原料の90％以上をイタリアで自社生産するという徹底ぶりだ。ベルギービールなどからインスピレーションを得ながらも、完全に「イタリア化」したビールを作り上げ、イタリア国民のビールに対する見方を変えたとも言われている。

そんな「バラデン」の魅力の1つがバリエーションの豊富さだろう。30種類以上の味わいを違えたビールを製造していて、それぞれのビールで料理とのペアリングの可能性を追求している。これはワインのマリアージュから着想を得たという。自国に根付く食中酒文化と、ビールを融合させることで新しい価値観を提案しているのだ。

のど越しを楽しむビールをぐびぐびと飲むのも悪くはないが、しっかりと味わいのあるビールは食事自体をより楽しいものにしてくれそうだ。イベントに足を運んで自分の舌で試してみてほしい。